一般来说,肉质疏松的大型品种的萝卜,要比肉质密实的中小型萝卜容易空心,生长周期较短的早熟品种萝卜,要比生长期较长的中晚熟萝卜容易空心。
选择萝卜种植的品种时,就要尽量选择个头中小、中晚熟、不易抽薹的萝卜品种种植。
此类萝卜入土比较浅、肉质紧密结实、茎叶生长与肉质根生长比较平衡,只要管理得当,一般不会发生空心现象。
在温度高、昼夜温差小、气候干燥时种植的萝卜,生长迟缓或停滞,养分会被大量无效消耗,导致肉质根正常膨大营养不足或失衡,就很容易发生空心现象。
而在日温高、夜温低、昼夜温差大的环境下种植的萝卜发生空心现象比较少,
具体播种期,要还要结合种植品种特性、当地的自然气候条件等因素灵活决定,既不可过早播种,也不可过晚推迟播种期。
一般来说,春萝卜大约在2-4月份种植,夏萝卜大约在5-6月份种植,秋萝卜一般在7-8月份种植,而冬萝卜一般在9月中旬前后播种。
尽量选择白天温度较高、夜间温度较凉爽、昼夜温差比较大的时间段播种。
对于秋冬种植的萝卜来说,播种时气温较高、土壤容易发生干旱,所以建议适当晚播。
在气温较高时不要播种,可以等到气温适度降低、昼夜温差相对较大时再进行播种,以此来降低高温对萝卜空心的不利影响。
萝卜播种在沙质十分重的沙质土壤上,后期落发生空心的概率就比较大。
萝卜种植地,应当选择在土壤肥沃、土层深厚、排灌方便的轻黏性的沙质土壤上播种。
种植密度过小、栽种株行间距太过宽松的萝卜,水肥、光照竞争比较小,各种环境条件和养分都十分充足,地下肉质根会生长快,容易发生空心。
一般来说,大型品种的萝卜,可以按照每亩栽种4000-5000株、行株距40-50公分X 40公分的密度种植。
中型品种的萝卜,可以按照每亩栽种5000-6000株、行株距20-25公分X 20公分的密度种植。小型品种的萝卜,可以按照每亩栽种10000株、5-6公分的定苗距离进行种植。
萝卜可以适当密植,但不可种植过稀疏,种植过稀容易发生空心,最佳种植密度以萝卜植株的叶片能正常伸展开、互不挤压或重叠或遮盖为宜。
施肥量过大、氮肥使用过多、磷钾肥不足、追肥时间过晚或过大,会造成萝卜地上茎叶贪青旺长过量消耗养分,造成地下肉质根膨大发育所需养分不足或者过早抽薹,进而造成萝卜空心。
在萝卜施肥管理上,基肥要施足,以充分腐熟的有机肥为主、氮磷钾复合肥合理搭配为辅。
追肥主要在萝卜肉质根膨大的前中期进行,膨大后期不追肥或者适量追肥,追肥种类以磷、钾肥为主,根据土壤肥力高低和萝卜长势控制使用氮肥。
对于生长期长、中晚熟、大型个头的萝卜品种,养分需求量大,应当及时重追肥,对于生长期较短、成熟期早、个头偏小的萝卜品种,养分需求量较小,可以适当轻追肥。
如果底肥充足、植株长势旺盛,可以少追肥或不追肥。
萝卜追肥主要在肉质根膨大的前期和中期进行,可以每亩每次15公斤的硫酸钾肥追施。也可以在萝卜莲座期时,用0.3%的磷酸二氢钾连续喷施2-3次,每隔7-10天喷施1次。
此外,萝卜缺硼极容易发生空心,可以在萝卜生育期到收货前20天内,按照每亩100克硼酸兑水70公斤的用量或者按照+0.1%的硼酸的浓度喷施1-2次。
土壤水分含量的高低,是决定萝卜空心与否的重要因素,尤其是萝卜肉质根膨大期时,水分不足过过大、土壤忽干忽湿、前期浇水多后期浇水少,都容易造成萝卜空心。
保持浇水平衡,避免土壤忽干忽湿。在苗期到肉质根形成期前适量少浇水,在萝卜进入肉质根膨大期后,就应当及时浇水足水,保持70-80% 的土壤湿度,以充分满足萝卜膨大的水分需求。
早春时温度低在中午温度较高时进行,夏季高温时在早上10点前或者下午4点后时浇水。浇水不可大水漫灌,建议小水勤浇、顺垄浇水。
在遇到持续高温干旱天气时,可以采用浇灌“跑马水”+喷施800倍新高脂膜的方法,既能避免萝卜过度干旱缺水,还能很好的降低萝卜叶片上的水分蒸发量。
此外,在萝卜生育期内,如果遇到持续降水或者大雨后,应当及时做好田间开沟排水防涝。
在水肥充足、氮肥使用过多、种植稀疏的地块上,萝卜很容易发生旺长现象。
造成地上茎叶的营养生长与地下肉质根的生殖生长失衡,也容易过早抽薹,这些都会影响萝卜肉质根的正常膨大或者发生空心问题。
对于后期长势过旺的萝卜地,可以按照每亩15克15%多效唑+50公斤水或者按照10毫克/公斤萘乙酸的用量进行喷施控旺,每隔15天左右喷施1次,连喷2次即可。
萝卜采收过早,萝卜会个头小、单重轻,易减产,采收时间过晚,叶片老化失去光合作用,而萝卜仍然呼吸会大幅消耗体内养分,会导致肉质根失水变干、纤维变粗或内部空心。
萝卜成熟后及时采收出售或储藏,是最有效的解决方法。
如果萝卜存放的环境温度比较高、湿度比较低、存放时间比较长,会导致呼吸大量消耗养分、散失水分,造成萝卜慢慢的脱水变干、肉质变粗糙或空心。
萝卜收获后储藏时,可以把存放萝卜的室窖存温湿度掌握在温度1-3度、湿度85-90%左右,也可以选择合适的地方用湿沙土进行埋藏。