娃娃菜和白菜不是同一种,娃娃菜虽然和白菜一样都是十字花科,但是娃娃菜是芸苔属芸薹种植物,而白菜是芸薹属白菜种植物,二者并非同一种类,娃娃菜也不属于白菜种,所以娃娃菜不是白菜。
娃娃菜为半耐寒性蔬菜,球叶的颜色有浅黄色、金黄色、白色、桔红色等,高度为20厘米,直径为8-9厘米,适合生长的温度为5-25度,低于5度的话,容易被冻伤。
白菜是十字花科,芸苔属,植株的高度为60厘米,原产地是在地中海沿岸和我国,白菜含有大量的纤维素,有着滋润肠道、排毒通便的功效,可以有效的促进肠胃的蠕动,改善便秘的情形。
1、娃娃菜叶子的颜色为黄色或淡黄色,菜梗的颜色为白色,而大白菜叶子的颜色为绿色或者是青色,菜梗的颜色为白色。
2、娃娃菜的个头较小,并且菜梗比菜叶的部分多,而大白菜的个头较大,是娃娃菜的2倍以上,一般用双手都无法抱住,菜叶比菜梗的部分多。