桑叶它具有疏风清热、平肝明目的功效,除此之外,还具有美容养颜、降压、降脂、促进消化、减肥、消炎止痛等作用。
桑叶的特点,就是它轻清疏散,甘寒而润,苦寒清泄,人肺经,善能疏散肺经风热之邪,清肺润燥,可以治疗发热、咽痒、咳嗽等疾病。
1、散热、润燥:用于风热感冒,温病初起,常与菊花相须为用,治疗肺热咳嗽,燥热咳嗽,桑叶蜜炙可以增强润肺止咳功效,一般肺热咳嗽多用蜜炙桑叶。
2、平抑肝阳、明目:它性苦寒,兼入肝经,有平抑肝阳之功,多用于头痛眩晕,头重脚轻,烦躁易怒者,多用于风热上攻、肝火上炎所致的目赤昏花、多泪等病症。
食用桑叶最大的禁忌,就是不要大量或经常的食用,由于桑叶中含有能抑制胰蛋白酶的物质,可能会导致肠道内的消化液,无法破坏荚膜杆菌B毒素,从而引起出血性肠炎,而且长期过量服用会刺激消化道,会出现腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样等症状。