桂圆的性味甘、温,入心、脾经,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素,桂圆可以药食两用,可以与其他中药联合应用,比如当归、酸枣仁、黄芪等,主要用于治疗气血不足、心神烦乱。
桂圆属于热性食物,具有补血、安神的功效,这种食物对一些妇科疾病有很好的改善作用,同时也可改善体虚的情况,不过不可过多食用,建议在食用时注意量。
1、提高免疫力:经常吃桂圆可以提高人体的免疫力,这是因为桂圆中含有大量的蛋白质,它可以修复受损细胞,可以促进身体血液循环,更重要的是,它还能构成人体免疫细胞的重要物质。
2、养心安神:桂圆含有丰富的铁元素,可促进血红蛋白的再生,有利于补血,可用于治疗气虚两虚或者心脾两虚所致的失眠、心悸等症状。
3、养颜抗衰老:桂圆中富含维生素、蛋白质、糖类,有助于提高抗氧化酶的活性,提高机体抗氧化能力,提高机体免疫力和抵抗力,从而达到养颜抗衰老的作用。
桂圆属于高级补品,虽然食用价值比较高,但是吃多的话会出现口舌生疮、面部长痘等上火症状,大量食用会导致消化不良、食欲不振、便秘、小便短赤等症状,还会导致血糖升高,可能引起糖尿病。
桂圆肉的含糖量较高,属于高血糖生成指数食物,糖尿病患者和肥胖人群建议慎食,鲜桂圆肉中的有机酸和多糖能够刺激胃肠道功能,并富含膳食纤维,过量食用会引发腹胀、腹泻,所以,食欲差、腹胀、患有慢性胃炎的人不宜多吃桂圆。