西红柿是一种常见的蔬菜,其味酸甘、性微寒,是归肝、脾、胃经的,有着健胃消食、生津止渴、清热解毒的作用。
西红柿是一种微寒类的食物,不建议大量生吃,一般还是做熟吃会比较好,其中含有丰富的维生素、纤维素,有着美白皮肤、帮助消化的作用。
1、西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等物质,可以促进胃液分泌,加速对于脂肪的消化,还能够调整胃肠功能,有着润肠通便作用。
2、西红柿还有着清热解毒的作用,其性凉味甘酸,对于发热烦渴、牙龈出血、口干舌燥有着比较好的治疗效果。
过量食用西红柿是有一定的坏处的,比如有可能会导致腹泻,此外其中的物质会和胃酸相结合,引起肠梗阻,不利于人体健康。
西红柿虽然营养丰富,但是它是不宜空腹吃的,否则会增肌胃酸的分泌量,而且其中的化学物质还有可能会和胃酸结合,想成块状物,造成胃不适、胃胀痛等症状。