丹魄葡萄本身就是葡萄的一个品种,属于早熟种,属于西班牙的葡萄之王,在当地的名气极大,比较喜欢生长冷凉的气候环境之下。
丹魄葡萄在品种上,是属于红葡萄的一种,此外红葡萄的常见品种还有派斯、奥古斯阁主、赤霞珠、黑诗南、特洛迪歌、奥吉康、国产弗兰卡、特卢梭等多种。
1、丹魄葡萄
丹魄葡萄这个品种的果实偏小一些,果皮厚,果粒的排列比较紧密,外表的颜色也是非常深,甜度很高,吃起来十分爽口。
2、奥古斯阁主
奥古斯阁主这个品种主要是用来酿酒的葡萄品种,其香气浓郁,酿出的葡萄酒酸度清冽、单宁细腻,在市面上是非常受欢迎的。
3、黑诗南
这个品种的普通来自法国,用它做的葡萄酒风格清新,喝起来可口开胃,其缺点就是抗病性很差,所以产量不稳定,种植数量已经不多了。
4、赤霞珠
赤霞珠属于一个杂交品种,这种葡萄的果粒小,果皮厚,有着黑醋栗、黑樱桃等水果香气,以及橄榄等食物香气,也是很适合用来酿酒的。
5、派斯
这个品种在智利的种植范围比较广泛,种植面积很大,籽粒也是很饱满的,但是它的产量和品质并不好,一般只适合用来酿制散装酒。