茴香和八角是不一样的,八角和茴香有着较大的区别,大茴香就是八角,它的果实可以作为香料,小茴香是八角里面的种子,不属于同一种,药用价值也是不一样的。
茴香属于一种多年生的草本植物,植株的高度为40-200厘米,茴香的颜色为灰绿色或者是白色,茴香叶子的形状为羽状,小叶的形状为线形,长度为4-40毫米,它开出的花非常的小巧,花朵的颜色为黄色。
八角是果实,它的果实属于聚合果,果实的直径在3.5-4厘米,八角的形状为八角形,长度为14-20毫米,八角外观的颜色为红褐色,虽然它的名字是八角,但并不是都有8个角,也有的是4-5个角,有的可能有9个角,只是8个角比较常见。
1、八角又被称之为大茴香,八角的颜色为红褐色,一般有7-9个瓣,平均有8个,茴香表皮的颜色为灰绿色,分支比较多。
2、八角花朵的颜色为粉红色,花梗的长度为15-40毫米,茴香的花朵颜色为黄色,茴香的形状为倒卵形。