吃咖啡豆过多的话,可能会使会心跳加快、血压升高,也有可能会诱发心血管的疾病,并且,食用咖啡豆过多的话,还会刺激胃粘膜,引起胃肠道的疾病,另外,如果咖啡豆不新鲜的话,还有可能会增加癌症的几率。
咖啡豆能直接吃,但是不适合直接吃,因为直接咀嚼的口感比较酸苦,而且生吃咖啡豆的话,对身体是不太健康的,咖啡豆比较适合磨成粉来冲泡饮用,有着提神醒脑的功效。
咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和维生素等元素,有着刺激中枢神经、促进肝糖元的分解、升高血糖的功效,可以使人思维迅速敏捷,有着恢复体力、振奋精神、提神醒脑的作用。
儿童不可以吃咖啡豆,因为咖啡因对大脑的记忆有较强的干扰作用,可能会引起儿童的精神烦躁、不守纪律等情况,孕妇也不可以食用咖啡豆,因为咖啡豆含有大量的咖啡因,咖啡因可以抑制胎儿的发育,增加流产的可能性。