芋艿和芋头是一样的,它们是同一种植物,只是叫法不同,都是指的芋头,有些个头比较大的还有些较小的,芋头的营养价值也很高,还可以加工成芋泥,只不过会稍微偏甜一些,可以放在奶茶里面当底料,非常美味。
芋艿又叫芋头、芋岌、毛艿、毛芋等,属天南星科多年生,宿根性草本植物,但是一般种植一次之后就连根拔起重新再种,原产于马来西亚、印度半岛、中国等一些比较炎热和潮湿的沼泽地带,现在全国各地均有广泛栽培。
芋头是一种草本植物,也可以叫做芋艿,表面上有一圈一圈的黑色特征物,肉质为白色,芋头非常富有淀粉和膳食纤维,而且热量较低,减肥者可以多吃,具有增强免疫力、解毒防癌、洁齿防龋等功效。
芋头和芋艿没有区别,其实芋头的别称就叫芋艿,两个称呼都是指芋头,有些芋头的个比较小,也可以称作芋艿,很多人会将芋头和芋艿看作两种食物,其实都是一种,所以不用去区分芋头和芋艿。