石斛是我国传统花卉之一,种植历史悠久,最早是作为名贵药材食用,它的花色丰富多彩,以黄、紫红为多,还有白、浅玫红、或粉红等,石斛通常在前一年生长的假鳞茎节上长出花序,花后的老茎会逐渐皱缩,一般情况就不再开花了。
石斛品种有铁皮石斛、鼓槌石斛、金钗石斛、霍山石斛、水草石斛、报春石斛、束花石斛、竹叶石斛、铜皮石斛、麝香石斛、天宫石斛等,其中最常见的石斛品种有铁皮石斛、鼓槌石斛、金钗石斛、霍山石斛,受众面比较广泛。
1.铁皮石斛
铁皮石斛是多年生的草本植物,它的表皮颜色为铁绿色,少数品种的嫩茎,可通过烤制烘干,扭成螺旋状或弹簧状,也叫做铁皮枫斗,铁皮石斛喜欢阴凉、湿润的环境,一般生长在岩石和湿度较大树干上。
2.鼓槌石斛
鼓槌石斛的茎直立,呈纺锤形,植株上有很多圆钝的条棱,它的花期在春季的3-5月份,总状花序近茎顶端发出,花瓣形状为倒卵形,带有淡淡的香味,鼓槌石斛主要生长于海拔520米至1620米的地方,喜阴凉。
3.金钗石斛
金钗石斛也叫做金钗石、扁金钗、扁黄草等,是一种多年生草本植物。金钗石斛的茎部丛生,株高约10-60厘米左右,粗度约1.3厘米左右,茎部的上部分稍扁平稍微有些弯曲上升。
4.霍山石斛
霍山石斛也叫做米斛,大多生长在悬崖峭壁岩石缝隙间上,也生长在古树上,霍山石斛的茎直立,肉质,不分枝,具有3-7节,颜色为淡黄绿色,有时候也会看到淡红色斑点。
5.水草石斛
水草石斛也可以叫做光节石斛,时石斛系列中一个普通品种,它的生长速度比较快,参量高,当年栽种的话当年采收,现在云南德宏等地有广泛种植。