冬枣可从春季的三月至秋季的九月这段时间嫁接,这时幼苗生长较快,完成嫁接后,幼苗能快速生长成活,从而提高成活率。
冬枣一般在4月15日—5月10日成活率高,这个时候是春季,生气强,生长旺盛,有利于冬枣嫁接后存活。
冬枣树可以和梨枣、酸枣等不同品种的枣树嫁接,也可以和铜钱树和柿子树嫁接。
冬枣砧木离地10厘米时,切平切面,将接穗下部正反两面各削一刀,削成扁楔形,再用劈刀将砧木正中向下劈开,长度与接穗削面相当。冬枣接穗接穗与砧木形成层对接,最后扶正,用塑料膜包裹接穗嫁接处及切口。
冬枣幼苗嫁接后至接穗发芽约需半个月,有部分可先生长出枣头,为刺激主芽产生枣头,需将枣吊基部中约0.5厘米的部分剪去。
然后,在6月至7月要及时追肥,每667米2次要追肥15~20千克或30~40千克硫酸铵,追肥后要及时浇水。