马齿苋的根茎能吃吗

马齿苋根茎是否能吃

  马齿苋不属于根茎类，马齿觅根茎也是能够吃的，它的叶和茎都是可以吃的，但是作为药用来讲，马齿苋可以其全草入药，有很大的药用价值。

马齿苋根茎功效与作用

  因为马齿苋通常是以其全草入药，所以其根茎的功效与马齿苋原本的功效和作用是一样的，都有药用价值。

  1、防治菌痢：马齿苋能够清热解毒，能够很有效的抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等，对于肠炎等症均有一定的治疗作用。

  2、治疗皮肤病：马齿苋还有利血消肿、清热止痒的功效，对于扁平疣、皮炎等皮肤病症都具有一定的辅助治疗作用。

  3、降低血糖：马齿苋中含有去甲肾上腺素的成分，能促进胰岛素的分泌，从而可以帮助糖尿病患者控制血糖，降低体内血糖浓度。

马齿苋根茎吃法

  马齿苋的根茎最好不要直接生吃，虽然没有明显的毒副作用，但是它是一种药性寒凉的中药，如果过量服用会导致肠胃不适，甚至引起腹泻。