红叶李结的果实可以吃,一般其果核呈扁球状,直径1-3厘米,腹缝处微见沟纹,无梗洼,熟时黄、红或紫色,色泽鲜艳,或被白色粉末,外形可爱,口感不佳,酸涩,还有些苦味。据林业专家分析,红叶李果实无毒,可食用,但无营养价值。
红叶李吃起来味道也不好,让人觉得酸涩,甚至有些苦味,所以不推荐食用。
红叶李主要作为一种观赏树种,因此很难阻止植株被喷洒杀虫剂,以免引起人们误食中毒现象。
红叶李一般在每年的7~8月份开始成熟结果,如果想要吃的话就要在这个时候采摘了。
红叶李的功效与李子相似,都是酸性果,有增加食欲、促进消化等作用,但红叶李的果实很少有人食用。