菱角主要产于是太、珠江三角洲、洪湖等地。菱角品种非常多,有馄饨菱、小白菱、大青菱、水红菱、沙角菱、扒菱、五月菱、七月菱、无角南湖菱等。
菱角一般会在夏季的8、9月份生长成熟,它的花期较长,在4-8月份,它的果期在7-9月份。
菱角是7月份就已经采摘上市了,而等到8月份至9月份的话,它就不会像七月份的菱角那样脆嫩。
菱角是一年四季都会有的,因为菱角也会从国外进口,而且越南是它的主要进口地。
菱角在7月份刚采摘下来是最好吃的,新鲜的菱角剥去壳之后可以生吃,又脆又嫩,味道甜甜的。当然我们也可以把菱角用水煮熟之后再吃,去壳之后的果肉纷纷的,很多女孩子还是比较喜欢吃的。
菱角的上市时的价格一般在3-5元一斤,不过因为产地、季节以及品种的不同,它的价格也会有很大的不同。