南方地区生姜的种植时间通常在每年的1-4月份,北方地区一般在5月份左右就行种植,大棚栽培的生姜种植时间在春季的2月中下旬。常见的生姜品种有:山农大姜2号、鲁姜一号、莱芜小姜等,种植时间根据种植地区而定。
生姜的花期在夏季的7-8月份,生姜的收获季节在初霜后的10-15天,北方地区则是在冬季的10-11月份成熟收获,上市的价格在2-4元/斤。
1、催芽:将生姜放置在温暖的地方进行催芽,等生姜露芽之后,根据芽的情况将其切成块状,每块六2个小芽。
2、土壤:选择排水良好、疏松透气且营养丰富的土壤进行种植,种植前一周将土壤进行深翻并施加基肥。
3、播种:在坑中加入适量的水,将姜块放入坑中,之后覆上一层薄土,浇上适量的水即可。