亚麻籽属于植物种子,它是草本植物亚麻成熟干燥后的种子,不是植物的果实,亚麻籽可加工为食用植物油,其富含脂肪、木酚素、蛋白质、膳食纤维等营养元素,经常食用可起到 降低胆固醇、 改善便秘症状、帮助减肥等功效。
亚麻籽外形小巧,呈扁平卵圆形,外表光滑带有光泽,颜色为棕褐色,种子的一面有棱形突起,先端稍尖,底端圆润饱满,与瓜子的果仁十分相似,长度在3.5-4毫米左右。
亚麻籽是亚麻的种子,亚麻为一年生的草本植物,茎杆呈直立状生长,高度在30-120厘米左右,上部长有多数分枝,茎部底端呈木质化,线性叶片互生,先端微尖,底端部分渐狭,没有叶柄。