黄豆是植物的种子,不是植物的果实,它是大豆植株的种子,大豆植株一般可以生长30-90厘米,黄豆生长在它的豆荚里面。
黄豆不属于果实,而是种子,它的果实是黄豆角,它的果实属于荚果这个果实类型,具有很高食用价值和营养价值。
黄豆的营养十分全面,营养物质含量丰富,它可以阻止胆固醇的吸收,还能够促进肠道蠕动,能有效的防止便秘和降低肠癌的风险,既能炒菜吃也能做成豆制品食用。
黄豆的形状是椭圆形或者近球形的,一般是黄色的,种皮非常的光滑,果期是秋季的7-9月份之间。
黄豆的植物名字就是大豆,它是豆科蝶型花科大豆属的植物,它的果实肥大,是黄绿色的,表面偶褐黄色长毛,花序是总状花序,花萼长4-6毫米,花瓣是披针形的,基部有瓣柄。