江米是糯米的一种,它不是植物的果实,属于是种子的胚乳,它是糯稻的果实,一般长在糯稻的外皮里面,被包裹着,糯稻不是树种,属于是稻谷类的植物。
江米不属于是果实,属于种子,它的果实就是江米和外皮一起组成的,它的果实属于是核果这个果实类型,它具有很高的食用价值、营养价值和药用价值。
江米富含B族维生素,能温暖脾胃,补充体内缺乏的营养物质,而且对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻的症状有一定缓解效果,它还能煎汤入药,具有暖脾胃的作用。
江米的形状是细长条状的,颜色通常为白色的,颗粒比较小,摸起来十分光滑,有一定的光泽感。
江米的植物名字是糯稻,它是禾本科一年生草本植物,它也是稻谷的粘性变种,它种子颗粒饱满,稍微圆一些,外观是不透明的白色,它的小穗是长圆形的,通常带褐紫色。