白扁豆又叫做藊豆、白藊豆等等,它并不是植物的果实,而是植物的种子,这种植物是双子叶植物纲、豆科、扁豆属的,其果实类型为荚果,白扁豆是长在其豆荚之中的。
白扁豆是植物的种子,一般指的就是扁豆的种子,这种植物喜欢在温暖、潮湿的气候环境下生长。
白扁豆果实成熟采摘时间是每年的9-10月份,白扁豆作为其种子既可以直接食用,也有着很高的药用价值。
白扁豆是一种缠绕的草质藤本,是长在地上的,这种植物的豆荚为长椭圆形,扁平略弯,长度在5-7厘米左右,白扁豆长在其中,颜色为黄白色,表面平滑而有光泽。
白扁豆广泛分布在我国各个省份,主要产地有辽宁、江西、福建、河北、安徽、山西、陕西、浙江等。
白扁豆这种植物中富含多种营养成分,食用后有着化湿消肿、美容养颜、抑癌抗瘤等功效。