咖啡豆是咖啡树的种子,是一种可以直接咀嚼或者是泡水喝的植物果实,咖啡树一般喜欢在热带雨林中或者温凉、荫蔽、半荫蔽的环境下生长,而且土壤湿润比较好,主要分布在海南、广东、广西、福建、台湾、四川等地区。
咖啡豆属于果实,它有一定经济价值,很多地方种植咖啡豆然后用来销售,从而带动当地的经济发展,另外咖啡豆本身还可以解酒,它可以快速分解酒精所变成的乙醛,从而达到解酒的效果。
咖啡豆比较小,它的形状是圆形或者椭圆形,颜色一般比较深,大部分是黑色或者深棕色,最早的时候阿拉伯人把整颗咖啡豆直接咀嚼食用,后来有了泡水的方式。
咖啡树是茜草科咖啡属的一种植物,它是一种被子植物,因为可以开出真正的花,另外植株是比较小的,属于一种小型的灌木。