白果又叫做银杏果、公孙果等,它是植物的种子而不是果实,一般指的是银杏科植物的种子,准确地说银杏树并不属于果树,它的果实类型有点像核果,有外、中、内三层果皮组成。
白果是植物银杏的种子,银杏是一种高大乔木,植株多见于海拔500-1000米的天然树林之中,是中国的特产树木。
白果的种子成熟采摘时间是每年的9-10月份,银杏果有着很高的药用和营养价值。
白果是长在树上的的,这种树可以高达40米,种子呈核果状近球形,直径在2-3厘米左右,外种皮呈肉质,中种皮呈骨质,颜色为金黄色。
白果原产于中国,目前在湖北、浙江、安徽、山东、河南、福建、江西、河北、江苏等省份均有分布。
白果这种果实的营养价值是很高的,食用后有着敛肺定喘、润肠通便、止带缩尿等多种功效。