烟台市的市花是月季,月季花被称为花中皇后,又称“月月红”,是常绿、半常绿低矮灌木,四季开花,一般为红色或粉色,偶有白色和黄色,有三个自然变种,现代月季花型多样,有单瓣和重瓣,还有高心卷边等优美花型。
月季是蔷薇科常绿或半常绿低矮灌木,适应性强,耐寒,月季能净化空气,对二氧化硫等有较强的抵抗能力,还能大大降低周围地区的噪音污染,是保护人类生活环境的良好花木。
烟台气候温和,土壤肥沃,是月季的理想生长发育之地,月季在烟台广泛栽培,烟台历史上就有栽培月季花的习俗,烟台莱州还有“中国月季花之都”、“中国月季之乡”之称。
月季白色的花寓意忠贞的爱情,粉色的花寓意纯真的爱,红色的花寓意热恋,紫色的花寓意友谊长存。
烟台市地处山东半岛中部,位于东经119°34′~121°57′,北纬36°16′~38°23′,东连威海,西接潍坊,西南与青岛毗邻,北濒渤海、黄海,与辽东半岛对峙,共同形成拱卫首都北京的海上门户。
烟台市属温带季风气候,与同纬度内陆地区相比具有雨水适中、空气湿润、气候温和的特点,可谓冬无严寒、夏无酷暑,烟台四季分明,各季气候独具特色。
烟台市市树是苹果树,蔷薇科苹果属落叶乔木,果实富含丰富的营养,为世界四大水果之首。烟台是中国重要的苹果产区之一,有“苹果之都”的美誉,烟台苹果连续10年位居全国农产品区域公用品牌水果类首位。