牛油果的果核很大,几乎占据了一半的空间,虽然是核,但是也是可以吃的,只要把果核拨开就可以吃掉里面的果肉了。
牛油果的果核中富含百分之七十以上的抗氧化物质,所以对女性的皮肤有着很不错的的抗氧化作用,里面还有丰富的钾元素,能够维持我们神经的健康,同时还有一定的降压效果,另外牛油果核中的纤维很多,可以帮助我们促进消化,治疗小便秘。
牛油果既可以生吃也可以榨成汁来喝,也可以拿来直接吃,一般人吃了牛油果后都会觉得它的口感比较差,并且会有明显的酸甜味,味道也跟油脂有些相像,所以适合配合其他食物调理来食用,但是不管怎样吃,还是生吃的效果最好。
牛油果核是可以能种的,种植前先把牛油果的核用牙签插装有水的杯子里,然后注意核头朝上,并把它放在温暖的地方进行催根,一段时间后就可以移植到土中栽培了。