糙米是指那些包括皮层和胚的稻米,它是植物的种子而不是果实,是属于禾本科、稻属植物的干燥子实,它的果实类型为颖果,与白米相比,它的营养成分更加丰富。
糙米包括植物水稻的种子,水稻是一种一年生禾本植物,植株高1.5米左右,植物喜欢在高温、多湿的环境下生长,多见于水田之中,果实的成熟采摘时间是每年的7-10月份,其主要价值就是营养成分含量高。
糙米是长在地上的,因为它是一种禾本植物,糙米是指稻谷脱壳的部分,整体呈长圆形,长度在5毫米左右,由米糠、胚、胚乳三部分组成。
糙米在除了南极洲外的世界各地均有种植,我国的主要产地有广东、河北、山西、广西、黑龙江等省份。
糙米的最大特点就是营养价值丰富,食用后可以治疗便秘、增强血液循环、提高人体的免疫力。