菠萝蜜的果肉会有一个很大的核,它的果核中含有淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、核黄素、膳食纤维等各种营养物质,是可以食用的,并且一般也不含有毒物质。
菠萝蜜果核中含有钾,铜,钠等各种人身体所必需的微量元素,它还有健体,延年益寿功效。
另外,菠萝蜜的果核还可以起到止渴、解躁、减肥的功效,除此之外菠萝蜜的果核还有促进乳汁分泌的作用,很适合哺乳期的女性服用。
菠萝蜜的营养价值很高,一般把它的皮剥开后,直接生吃比较好,因为这样不仅可以很好的吸收到营养,还可以促进食欲,当然也可以熟吃菠萝蜜,这样味道会更好一点,而且也有助于肠胃的消化。
菠萝蜜的果核是可以种植的,先把饱实的种子放在清水中浸泡一周,并且每天换一次水,等冒出芽尖后,再把它栽种到有光照的地方,等待发芽生叶即可。