白果核是可以吃的,既可以泡水喝,也可以生吃,但是不宜多吃,多吃就会中毒。
白果具对于呼吸道疾病具有很好的疗效作用,具有一定的抗菌杀菌作用,此外白果味道苦涩,还具有很好的敛肺气、平定喘咳的功效,再者经常食用白果,还能够滋阴补血,促进体内血液的循环,让人肌肤红润起到美容养颜的作用。
一般来说白果核都是炒熟了食用比较好,还可以把白果核的胚芽拿掉煮水来吃,或者是做成甜菜,比如冰糖白果,桂花白果等小吃,同样也可以和粉葛丁一起食用,只要注意一天吃的不超过15粒,就没事。
白果核是可以种植的,种植之前,首先要把种子在清水中浸泡一天左右,捞出来后再用湿布裹起来,裹上3天左右就会发芽,这个时候再把它移植到土里种植就可以了。