山药豆是山药的地上变态器官,另外山药豆也可以作为山药的种子来用,只不过成熟的会慢一些,一般只要保存方法得当,新鲜的山药豆和去年的山药豆都可以作为种子用。
通常挑选山药豆做种子,要选用色泽饱满、重量在200克左右、大小在3厘米之内的山药豆,一般比较好的山药豆的品种有二毛长山药、细毛山药和日本山药这三种。
山药豆的种子在生长期具有膜纸翅的,成长完全后就会变成像果实一样的球芽,和其他植物的种子还是有些区别的,一般在传播种子时,除了人为的采摘传播和自己再次生长繁殖,就没有其他的传播方式了。
山药豆的种子通常在春季的4月份种植比较合适,山药豆的种子在种植前需要先放在湿沙中进行催芽,长出芽后再选择疏松透气的沙质土来种植,在种植时还要注意间隔不可以太密,否则种子之间就会互相争夺养分,导致生长不均。