生瓜子指葵花籽,属于向日葵植物的种子,一般食用的生瓜子都是经过加工炒熟的,已经不可以直接当种子用了,而经过授粉长出的新鲜生瓜子是可以当种子用的,只不过要先晒干一星期才可以。
一般挑选生瓜子做种子时,要选用表皮光亮、干燥不粘手、大小均匀、带有清香的生瓜子,生瓜子的品种有很多,一般比较好的品种有ht389葵花、龙食杂1号、三道眉和ht363葵花。
生瓜子主要靠风力、动物和自由掉落来传播种子,当有风吹过时,就会把种子吹响其他地方,有动物采食吃掉时,经过它们的粪便传播,再或者在生瓜子成熟后,自己落地来传播。
生瓜子的种子在春季3、4月份种植是最合适的,种子在种植时会采用穴盘的播种方式,也就是在每个穴位里放一粒种子,然后埋土浇水,一般三天左右种子就会发芽。