大蒜一般在春季种植,适合在4月份种,这个时候气温逐渐回升,适合大蒜的生长, 当然最晚不能在3月份以后种植,冬季的气温太低,大蒜是不会生长的,种植的时候多采用播种或者芽种。
南北方种植时间:南方和北方适合种植大蒜的时间有差别,一般南方5月份种植大蒜,北方4月份种植大蒜 。
大棚栽种时间:大蒜可以大棚种植,大棚种植的时间和露天种植的时间有差别,一般大棚什么时候种植大蒜都比较合适。
大蒜常见的产地有山东、河北、广西。
山东大蒜3月份种植,一般7月份熟,该地方的大蒜比较著名,不单单口感好,而且越吃越上瘾。
河北大蒜4月份种植,一般8月份熟,该地方的大蒜体型中等,皮薄,吃起来比较辣口。
广西大蒜5月份种植,一般9月份熟,该地方的大蒜香脆,比较适合用作腊八蒜,锋味十足。
大蒜的常见品种有白皮、紫皮、普通大蒜。
白皮大蒜4月份种植,一般6月份成熟,该品种的大蒜较为普遍,平时需要放在干燥的地方储存。
紫皮大蒜5月份种植,一般7-9月份成熟,该品种的大蒜辣度适中,可以用来制作糖醋蒜、黑蒜等。
普通大蒜5月份种植,一般6-9月份成熟,该品种的大蒜也很普遍,这种大蒜有的比较辣,多在华南地区种植。