核桃又称胡桃,为胡桃科植物,核桃仁含有丰富的营养素,含蛋白质、脂肪较多,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质及多种维生素,对人体有益。
核桃喜光、耐寒、抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的沙质壤土同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,核桃在立秋时节种植最好。
施肥,酸性土定植前应施石灰,以利幼树早结果、丰产、稳产,每年施追肥2~3次,每株追施氮肥1~2.5kg。
育苗,以嫁接繁殖为主,砧木用本砧或铁核桃1~2年生实生苗,先将种子砂藏层积60d以上,开春时取出播种,条播行距30~40厘米、株距12~15厘米,覆土5厘米左右。
栽植时间在3月下旬萌芽前后,栽后应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,在6-7月注意防治病虫害,生长期应进行修枝,落叶后不可剪枝。
核桃要常护理,用毛刷蘸洗涤灵刷洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以,然后可用清水冲一下,之后及时擦干核桃上的水份,在通风的地方再放两三天即可,清洗后不及时干燥一下,核桃上会产生黑色的霉斑。