大白菜一般是秋季种植,大概是每年的9月份的时候种植最合适,因为这个时间温度最适合它生长,最晚的种植时间一般是在每年的10月份左右,一般种植大白菜可以采用种子播种的方式。
南北方种植时间:南北方种植大白菜的时间是没有太大差别的,一般最多也就差半个月的时间,南方是9月份种植,北方是8月中旬种植。
大棚栽种时间:大白菜可以在大棚种植,一般和露天种植的时间没有差别,一般大棚也是9月份左右种植。
大白菜常见的产地有山东、北京、天津、东北、陕西等。
山东一般是在8月份种植,它的开花时间是第二年5月份,这个地方大白菜是比较偏绿色的。
北京一般是9月份种植,它的成熟时间是6月,北京的大白菜口感是很脆的。
天津是在8月份种植,开花的时间是在5月份,一般天津的白菜是微甜的。
大白菜的品种有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜。
山东胶州大白菜一般是8月份种植,它的成熟时间是6月份,一般特点是颜色深。
北京青白是在9月份种植的,大概是5月份开花成熟,特点是口感细腻爽脆。
天津绿是在8月份种植的,开花成熟时间是在第二年的5月份,特点是味道比较好。