芦笋是一种吃起来很爽脆的蔬菜,它是春秋季节食用的蔬菜,一年可以成熟采收两次。
它在春季的4月到6月之间可以吃到,在秋季的9月到11月之间也可以吃到,在10月份是最适合吃芦笋的,这时候芦笋的口感最好的,而且吃起来很脆。
芦笋在秋季10-11月份的时候是最便宜的,它在冬季吃属于是反季节吃的蔬菜,并且10月份的芦笋最好吃。
芦笋在地中海东岸、欧洲大陆、亚洲地区、北非草原和河谷地带、西班牙等地都有种植,在我国的在沿海地区各大城市郊区等地都有它的种种植,它在春季的4-5月份种植是最好的,它一般在3月份和10月份会大量上市。
芦笋一天食用200克左右是最正常的,它是一种寒性的食物,吃多了容易加重人体体内的寒气,会让人腹泻。适量的吃芦笋是有好处的,它有补血、提高人体代谢能力、抗癌和减肥的功效。