菲菜和韭菜是同一种蔬菜,它耐阴性强,对土壤适应性高,需肥量大,耐肥能力强。在中国各地到处都有栽培,世界上已普遍栽培。
菲菜生长温度最好在15-25度的环境中,是一种适应性广的蔬菜,地下部能耐较低温度,能耐-40度的低温。
菲菜不耐高温,如果气温超过24度就会让植株生长缓慢,纤维增多、粗硬,品质差,高于30度会使叶片衰老枯黄。
菲菜从种植到换茬结束一般需3~5年,有的长达8~10年。它在11月播种育苗,3-4月定植,第二年就能盛产,可以生长多年。
菲菜建议选在春季和秋季播种,先处理种子放在太阳下晾晒一两天,放入温水中浸泡8-10个小时,等里面的胚根伸出后就可播种。洒在土壤表面,上面盖上薄薄的土壤,浇透水,一周时间就能出芽。