菜花喜冷凉气候,不耐夏季的高温炎热天气,适合栽种在土层深厚、肥沃的土壤中,它喜肥,栽种的时候需要施加足够的基肥,前期营养生长可以施加氮肥,后期花球形成可施加较多的磷钾肥,在中国的分布范围很广。
菜花生长适宜的温度为8度至24度,花球形成的适宜的温度为15度至18度。
菜花不耐高温,夏季气温高于24度的话,形成的花球很小、很散,品质会下降。
菜花不耐寒,部分品种可忍耐短时间的6度低温极限,温度再下降的话,植株会受到冻害。
当棚内地温稳定在5度以上的时候就可定植,南方可在2月下旬-3月初进行,北方可在3月下旬左右定植。
种子发芽期是从种子萌动到真叶显露,叶片生长期是从真叶显露到植株现蕾,菜苔形成期是从植株现蕾到主苔采收,开花结实期是从植株初花至种子成熟采收。
菜花种子细小,播撒时一定要注意力度保证均匀,播种后上面覆土,浇水等待萌芽,7天后即可移栽,可以用带有原土壤的方式移动幼苗,然后栽种在花盆或者其他器皿里,压紧,做好浇水管理。