菠菜为雌、雄异株植物,花粉靠风传播,菠菜是长日照作物,在高温环境且日照时间长的条件下容易抽苔开花,它对光照的要求不严,可与高杆作物间套作,原产于伊朗,目前我国各地都有栽培。
菠菜适宜生长的温度在15-20℃之间,温度在18摄氏度左右生长最好,但如果温度不在这个范围内,菠菜的生长速度会变得缓慢。
菠菜不耐高温,当温度超过26摄氏度时,植株就会停止生长,如果温度再高一点,植株就可能会死亡。
菠菜耐寒力极强,成株最低耐寒-10℃,如果是耐寒力更强的品种,可耐短期-30℃的低温。
菠菜的生长周期较短,一年四季都可以种植,当温度达到5℃之上就可以进行播种。
菠菜的生长过程主要有两个时期,分为营养生长期和生殖生长期,其中营养生长期指播种、出苗、叶片长成、花序分化等时期,种植前期菠菜生长速度较慢,两片真叶展开后生长速度加快。
生殖生长期就是从花芽分化到抽穗、现蕾、开花、结籽及种子成熟的时期,在生殖生长期加强光合作用,可以促使菠菜抽薹后侧枝多、籽粒饱满等。
1、菠菜种植的土壤一般要选择肥沃,排水性强的优质土壤,并且种植的时候一定要确保种子还在保质期内。
2、菠菜种植一般采用撒种的方式,如果是夏秋季节播种需要在播种前进行浸种催芽,等到种子出芽后就可以播种了,春冬季节就不需要进行处理,可以直接播种。
3、菠菜种子播种后,需要撒上一层草木灰,可以浇一点水,切记不要浇太多,通常情况下,播种后七天左右就可以出芽。