红薯又叫山芋、甜薯、番芋、金薯、白芋等,它外形有纺锤形、球形、圆柱形,不同品种有不同的形状。
红薯起源于南美洲和大小安的列斯群岛,在全球热带、亚热带地区广泛栽培,在中国大部分地区广泛栽培。它喜欢在沙子里生长,在粘土上不合适,会影响块茎的生长。
红薯喜欢生长在温暖的环境,生长的土壤要有60%~80%水分,要避免低温霜冻,充足的光照有利于块根的形成和膨胀,生长期需要120天以上。
生长过程:红薯是一种藤蔓植物,育种时,将前一年留下的红薯埋入土中,约一两周长出一片绿色红薯幼苗,最长可达二三米。把红薯藤剪下一段20到25厘米长的藤条,就成了红薯幼苗,可以种植。
1、温度:红薯喜欢温暖,怕冷不耐寒,适宜在22-30度的环境中生长,低于15度时停止生长。芽期温度应为18-22℃,茎期温度应为22-30℃,不低于16℃。
2、光照:红薯喜光,是一种短日照作物。在植物生长过程中,对光能的要求很高,属于不耐阴作物,从茎叶期开始,光照时间长,光合效率高,反之则会降低光合效率,影响植物生长。
3、水分:红薯抗旱性强,土壤持水量宜控制在60-70%,适宜的水分条件能满足不同生长期的需要。
4、土壤:红薯具有良好的耐酸碱性和土壤环境适应性,根系发达,吸肥能力强,应选择土层深、土壤疏松、土壤质量好、灌排能力强、酸碱度在4.2-8.3之间的地块种植。