绿豆喜温暖湿润气候,原产地在印度、缅甸地区,目前主要分布在东亚各国,非洲、欧洲、美国也有少量种植,在中国的产地主要有云南、内蒙、黑龙江、吉林等。
绿豆对环境条件适应能力较强,自温带至热带都能种植,绿豆耐瘠性强,对土壤的要求不高,但适宜生长在壤土或石灰性冲积土中,在红壤与粘壤土中也能生长,中性土壤最合适。
绿豆生长出来需要经历这几个过程:先将绿豆的种子撒播到土壤当中, 等它长成幼苗,然后幼苗逐渐成熟,便会进行开花结果,将结的果壳剥开,里面就会露出新鲜的绿豆。
土壤:绿豆对土壤的要求并不严格,适应性较强,微酸微碱性土壤,也能生长良好,种植绿豆最理想的条件是中性或弱碱土壤,土层深厚,富會有机质,排水良好,而保水力较强。
温度:绿豆是喜温作物,表土温度平均稳定在15-16℃时即可播种,在20℃的时候可以萌发,在30-40℃的时候发芽的速度是最快的,绿豆生长旺期,平均温度18-25℃可以很好的生长。
光照:绿豆是属于短光照的作物,光照射的时间越短的话,绿豆的开花和结果时间就会更加的快,但植体较矮小的相反,光照的时间越长,绿豆的开花会延迟甚至会不能开花。