一般情况下,苹果树全年都可以进行嫁接。但根据实践经验,嫁接时间最好选择树液开始流动时,这时树皮容易剥皮,也就是春天的时候。
苹果树嫁接在3-4月或者是6-8月之间进行成活率高,而且苹果树的嫁接还可以分为牙接和枝节两种,芽接的接穗多是一牙芽,这种嫁接是需要在6-8月之间进行的。因为只有这个时间,它的接穗才能长好,嫁接的成功率会相对高一些。
理论上,亲缘关系较近的植物,如苹果属的其他植物做砧木嫁接都比较容易成活,但实际生产中最常用的砧木是八棱海棠和山定子。
苹果树的嫁接方法有很多种,一般有芽接、枝接、套接、帖接、腹接等方法,生产上用的最多也是成活率最高的有两种,分别是芽接和枝接,这两种方法操作简单,易于学习,最适合使用。
1、芽接法:芽接最佳时间通常是7-9月份,枝条内部活动较旺盛,这时选择生长健康、表皮光滑枝条做砧木,先在选好的砧木用嫁接刀将表皮切成“T”型的开口,再选择饱满、无病虫害芽按“T”型开口的长度完整地剥离下来,轻轻插入“T”接口,包扎严实即可。
2、枝接法:以果树的枝条为接穗,通常在3-4月份结合修剪进行嫁接。嫁接时选择长势良好、芽眼饱满的枝条,在离芽下方0.5公分左右,用锋利的嫁接刀向下45度角方向前后都削成斜刀口,刀要锋利,斜面最好一次成型,平整、光滑,深度直达枝条中心木质部1/3处。
然后在选好的砧木上中心向下切成同接穗斜面一样长的切口,将剪好的插条顺切口插入,插好后用塑料条包扎严密,不要留缝隙。接穗根据砧木的粗细,一个切口也可以插两个以上插条。
1、及时检查补接:早春嫁接后15-25天,夏季嫁接后7天,秋接后10天可检查成活率。接穗或接芽变黑或变褐则表明嫁接不成功。若成活率过低,可及时进行补接。
2、施足肥浇足水,加速接枝生长:果树嫁接后视树体大小酌量埋施农家肥5-25千克,磷酸二氨0.50-2.50千克。采取环状或星形施肥法,开沟深度20-40厘米,可结合根剪疏除部分衰老的侧根。施肥后浇足水,保持根盘湿润。施肥也可以提前进行,即春季嫁接改良于上年秋施肥,夏接于初春施。
3、加强幼枝护理防止狂风吹折:嫁接后接枝开始生长时,要略松一下包扎物,但不要完全松开,等幼枝长到10厘米长时,取木棍或作物秸秆若干,一半固定在主干或主枝上,一半围拢住幼枝,并用细绳缠绕以保护幼枝。幼枝固定稳妥后,取小刀将嫁接时的包扎物一并割断,以利其生长。