春天开封盛产草莓,开封在大棚里种的草莓,二月可以上市,10元左右一斤,形甜味美,香味浓郁。
1、偃师葡萄:偃师葡萄果形端正,果面光泽亮丽,色泽鲜艳,多汁,7月中旬到9月上旬果实完全成熟。
2、西华西瓜:西华瓜在夏季皮黄绿色,成熟,表面有稀疏网纹,淡橙色,肉厚。
开封大岷贡杏是水桔杏,十月成熟,十月采摘柑橘,果汁丰富。触摸柔软滑滑,咬一口香甜滋润,清香四溢,健脾开胃。
冬天开封苹果多,生长较晚的开封苹果品种约在10-11月成熟,含水量高,含糖量高。
在开封,杏子、西瓜、葡萄是比较便宜的水果,因为是本地出产的,节省了运输费用。
开封特色水果有兰考葡萄,汴梁西瓜,偃师葡萄,大岷贡杏等。
汴梁西瓜是开封最著名的水果,在北宋时已开始种植,《清明上河图》中有一幅西瓜切片的画面。