莲藕切好后放入盆中加入食盐,两勺面粉倒入温水浸泡,它具有很强的吸附力,可以将莲藕孔洞里的淤泥清除掉。
莲藕在盆中加入精盐浸泡10分钟,有杀菌的作用,并且还能够将莲藕中的虫卵清除掉。
莲藕可倒入小苏打水,或将食醋加热装入盘内,接着轻轻摇涮,即可除掉残留的农药了。
莲藕如果没洗干净的话可能会残留一些泥土在里面,食用不会中毒,但是有可能引发腹泻等肠胃病。
莲藕适宜做汤,也可以凉拌或清炒,吃起来十分爽脆,味道十分好,平时可以多吃一些。
莲藕有这些好处,养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质,对治疗便秘、补益气血,增强人体免疫力的作用十分明显。