藕带没洗吃了会得病的,因为没洗的藕带里面有很多的细菌,最好洗干净点再吃,至少要清洗3道以上。
要想将藕带洗干净,就需要先将其放在水里浸泡一段时间,将表面的泥沙泡开,然后放到水龙头下用大量的流水进行冲洗,边冲边用手去搓洗表面,将脏的地方都洗干净就可以了。
要想将藕带里的虫子洗出来,需要取一盆温水,把切断的藕带放在热水里面浸泡10到15分钟,这样可以让它里面的虫子可以自己出来。
要想将藕带上面的农药清洗干净,需要将藕带泡在淀粉水中,淀粉有吸附污渍的作用,浸泡之后还需要用清水反复冲洗几遍,就能很好的清洗掉农药。
1、将洗好的藕带45度斜刀切成片,大概在1厘米厚左右就可以,把切完的藕带放入盆中,加入清水和适量的精盐,浸泡10分钟。
2、首先把锅烧热,然后加入适量的植物油,油温5层热时加入红椒和大蒜片爆香,再加入葱花,爆香后加入切完的藕带,下锅后大火翻炒,加入适量的精盐、生抽、醋和糖,翻炒2分钟后就可以出锅了。