我国莴笋产地首推河北,在山东和其他省都有莴笋栽种,莴笋要求冷凉的气候条件,一般以春、秋两季栽培为主,四川的气候温和湿润,适宜它的生长,可四季栽培终年供应。
莴笋整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期,它的生长周期大概为80-100天。
莴笋按照市场价格运行趋势,在春节前后上市的冬莴笋的市场价格比较好,相较其他时候更加畅销,因此种植莴笋可以考虑,市场前景看好。
温度:莴笋喜冷凉气候,较耐寒不耐高温,生长适宜的温度为25-30℃,12-20℃时茎叶长得最好,超过24℃植株易抽薹。
光照:莴苣要求中等强度的光照,太强或者太弱都不行。
土壤:莴笋根系比较浅,喜肥沃疏松保水保肥力强的壤土或者沙壤土。
水分:喜水但是怕涝,幼苗期保持土壤湿润,莲座期应控水促进根系生长,嫩茎膨大期保持充足的水分供应。