土豆是一种喜欢低温的农作物,喜欢在土层深厚、排水良好的土壤中生长,原产地是安第斯山区,在我国的栽培历史也十分悠久了。
土豆的原产地不是中国,不过我国的种植面积也是很广的,我国的土豆主要分布在甘肃、宁夏、辽宁、吉林、河北、内蒙古等省份,其中甘肃定西市是中国最适宜种植土豆的地区。
土豆在中国、巴西、美国等国家均有分布,其中我国比较出名的产地有甘肃、宁夏、辽宁、吉林、河北、内蒙古等省份。
甘肃土豆多在4-5月份种植,被称为是“中国马铃薯之乡”,这里的土豆地下块茎呈圆卵形,富含氨基酸、蛋白质等营养物质,每斤价格在1-2元不等。
福建土豆多在4-5月份栽种,生长周期为60-100天左右,这里的土豆果皮光滑,红皮黄肉,煮熟后口感较好,亩产量在830斤左右。
河北土豆多在2-3月份种植,这里的土豆产量高、薯形大,且营养含量高、品类众多,年总产量可以达到180万吨左右。
辽宁土豆可以在2-3月份播种,这里的土豆形状位椭圆形,薯形较为规整,口感甜、面,年产马铃薯可以达到50余万吨。