苦瓜种子是可以直接食用的,不过一定要将其洗净晒干,里面富含苦瓜素和蛋白质,有一定的药用价值,可以起到降低血脂、改善便秘的作用。
将苦瓜的果肉去掉后就可以得到它的种子了,这种种子是可以用来种植的,从种植到结果大约需要80-100天左右的时间。
苦瓜种子是可以食用的,但是要等到瓜熟透后才好吃,最好是吃新鲜的苦瓜种子,既可以生吃,又可以炒食或者是凉拌。
苦瓜的种子长在其果实值中,种脐一端稍尖,颜色为浅黄白色,种子的表面有一层薄膜,成熟后颜色会由绿变红,形状为长圆形。
苦瓜种子一般是在春季3-4月份进行栽种的,种植前要将种子透洗干净,然会在温水中浸种12-16个小时,之后将其播种在配置好的土壤中,浇透水即可。