野豌豆的种子是可以吃的,吃法多样,营养价值也十分丰富,有着抗菌消炎、增强人体免疫力等功效,而且发芽后也是可以食用的。
野豌豆成熟后及时采摘,将外面的荚果去掉就是种子了,豌豆本身是可以用来播种繁殖的,生长周期在5-6个月左右。
野豌豆种子的食用方法多样,最常见的就是煮豌豆,成熟的带荚豌豆不需要剥开,直接放在开水中加盐煮熟,风味十分不错,而且对人体不会产生什么危害。
野豌豆的种子长在其荚果之中,里面油有种子2-10颗,种子呈圆形,颜色为青绿色,干后变为黄色,成熟时间在7-9月份左右。
野豌豆种子可以在春秋季进行播种,这时的温暖气候有助于它生根发芽,首先挑选颗粒饱满的种子,放在清水中浸泡6-8个小时,等到其发芽后播种到土壤中,期间注意保温保湿即可。