碗莲种子是可以吃的,一般是可以直接生食的,也可以煮着食用,一般碗莲种子还具有一定的保健功效,适量的食用具有健胃、安神、止泻、益脑、护心脏、补肾和清脑的功效。
碗莲种子长在食用的莲藕内部,一般只要将莲藕取下既可以收获碗莲的种子,碗莲植株的种子是可以种植的,用种子种植的碗莲也是可以开花结果的。
碗莲种子在食用的时候可以先将外面的壳去掉,然后蒸熟食用就可以,一般碗莲种子在食用后对身体是没有什么影响的,不会有什么坏处,一般将种子内的果仁直接吃掉就是最好的。
碗莲的种子长得比较大,种子的形状多数是卵圆形的,种子长得比较饱满,种子的外皮会具有一定的光泽,一般种子的颜色比较深,多数是深褐色或者深灰色的,有的种子还会有些发青色。
碗莲种子一般在每年的额7-9月份种植比较合适,因为这个时候种子的发芽率是最高的,碗莲种子在播种前需要先将饱满新鲜的碗莲种子磨掉一个小口,然后放在水中浸泡,每天需要更换三次水源,等到种子发芽后就可以种在土壤里。