白地瓜又叫做豆薯、白地瓜等,是一种根茎类菜品,多是在春季的4-5月份进行种植的,不同地区间会有所差异,一般都是采用播种的方式进行繁殖的。
南北方种植时间:南北方种植白地瓜时间差异并不是很大,一般都可以在4-5月份进行种植。
大棚栽种时间:随着科技的进步,大棚种植白地瓜是非常常见的了,在一年四季都可以进行种植。
白地瓜这种植物多分布在我国南方地区,比较常见的产地有湖南、广东、台湾、福建等省份。
湖南白地瓜又叫做葛薯、地萝卜等,可在4-5月份进行种植,这里的白地瓜的薯肉为白色,淀粉含量高。
福建白地瓜被称为番葛,可在春秋季节种植,种植后5-6个月可成熟,这里的白地瓜特点是果实较大,重量达1-1.5公斤。
白地瓜的品种并不是很多,一般都是根据成熟时间分为早熟种和晚熟种。
早熟白地瓜是在4-5月进行种植的,成熟期在5-6月份,这种白地瓜的特点是生长速度快,皮薄纤维少,适合用于鲜食或者是炒食。
晚熟的生长周期为180天左右,在10月份左右才能成熟,这种白地瓜的特色就皮厚纤维多,且果实中的淀粉含量高,比较适合用于加工制粉。