菠菜可以按照种植时间分为春夏秋冬四个品种,春菠菜一般选择在初春三月种植,当气温回升到5℃以上的时候再播种,生长期在1-2个月左右。
南北方种植时间:春菠菜在南北方的种植时间上差异并不大,都可以在3月份左右种植,注意控制温度即可。
大棚栽种时间:春菠菜是可以在大棚中种植的,时间可以提前到1-3月份,在3月下旬至7月均有收获,上市时间较早。
菠菜的原产地在伊朗等地,目前我国的主要产地有广东、山东、贵州、福建、浙江、安徽等省份。
福建的菠菜多在3月份进行播种,生育期在40-50天左右,这里的菠菜肉厚质嫩,营养价值丰富。
山东盛产洪兰菠菜,可以在2-3月份进行播种的,生长周期在45天左右,蔬菜的纤维少、风味佳。
春菠菜的品种是很多的,常见的有北京尖叶菠菜、日本大叶菠菜、大圆叶菠菜等。
大圆叶菠菜是在春季3-4月份种植的,植株的叶片肥大,品质甜嫩,但是不耐寒、抗病能力也差。
日本大叶菠菜可以在一年四季种植,植株的叶片呈椭圆形,叶片宽而肥厚,产量高,品质好