辣椒在一年四季都可以种植,但辣椒最适合的种植时间是在春季的1-4月份或者秋季的10-11月份,辣椒最晚可以在11月份的时候种植,辣椒一般会采用播种的方式种植。
南北方种植时间:南方和北方的气候不同,所以适合种植辣椒的时间也不同,一般南方会在秋季的3、4月份种植辣椒,北方一般会在10月份左右种植辣椒。
大棚栽种时间:辣椒是可以大棚种植的,大棚种植的时间和露天种植辣椒的时间是有差距的,一般大棚种植辣椒的时间是在每年的11月份左右,在1、2月份的时候就可以定植了。
辣椒是一种常见的蔬菜,具有调味的作用,种植的范围很广泛,一般主要产地在河南、湖南、陕西、河北、内蒙古、浙江、云南、四川、贵州这几个地方。
四川辣椒一般会在4月份种植,一般在6、7月份就会成熟,四川辣椒味道十分的辛辣,辣椒长的比较细长,色泽很鲜艳,具有浓郁的辛辣味。
湖南辣椒会在3、4月份左右种植,通常在10、11月份就会成熟,湖南辣椒的产量比较高,种植的种类也很多,气味辛辣,可以用来拌菜或者做成辣椒酱。
辣椒的品种有很多,一般比较常见的有朝天椒、灯笼椒、虾子辣椒、羊角椒、巧克力辣椒、二荆条花溪辣椒、牛场辣椒、鸡爪辣和印度鬼椒这几个品种。
朝天椒一般会在4月中旬种植,通常在夏季就会成熟,朝天椒的果实长的比较小,但是辣度很高,比较是时候做成干辣椒使用。
灯笼椒通常会在3、4月份种植,在6、7月份的时候就会成熟,灯笼椒种植的范围很广,辣椒的形状是扁球形的,四周会长的比较凹凸。