辣椒是一种常见的蔬菜,植株的环境适应性强,在世界各地都有栽培,喜欢温暖、湿润、光照充足的生长环境,对于水分、光照的要求严格,植株的耐旱性很好。
辣椒的最适宜生长温度为20-30℃,不适合在寒冷的环境生长,植株不耐寒,温度低于5℃的时候植株就会被冻死,夜间温度最好也要保持在15-20℃。
辣椒对于生长过程中的水分要求并不严格,将空气温度控制在60%左右即可,如果环境湿度过高的话,海容易造成辣椒落花落果。
辣椒喜欢疏松、肥沃的微酸性土壤,ph值在6.2-7.2之间是最为适宜的,最好使用沙壤土或者壤土,不要在盐碱化的土地中种植。
辣椒在春夏季节生长较快,从种植到换茬需要3-5年的时间,生长周期在3个月左右,植株的生长会经历发芽期、开花期、结果期等三个阶段,播种后15天左右就会长出第一片真叶,之后就会慢慢开花、拔秧、结果。